Le Bontà del Forno

PANIFICIO PASTICCERIA PIZZERIA

Chi siamo
Panificio, pasticceria secca, pizza
Le Bontà del Forno a San Gemini è un panificio, pasticceria secca e pizzeria, che utilizza materie prime di qualità, grani certificati locali e farine poco raffinate per realizzare prodotti di assoluta eccellenza. Consapevoli che il cliente è sempre più attento alla sua salute, produce oltre al classico 'pane di Terni' e pane salato o integrale, dei 'pani speciali', fatti con farine particolari che rappresentano il connubio perfetto tra benessere e sapore. Inoltre pasticcini e crostate delle tradizione e gustose pizze con impasto a lenta lievitazione.
Produzione
Pane di tutti i tipi
Tradizionale pane di Terni ma anche pani speciali alla curcuma, riso integrale, semi, malto d’orzo, cereali e tanto altro.
Pasticceria secca
Crostate artigianali, pasticcini, ciambelline all’anice e al vino, il tutto utilizzando marmellate di alta qualità di frutta, uova locali, burro italiano.
Pizza
Pizzeria al taglio e d’asporto, condite con ingredienti di stagione freschi di giornata e locali.
Rinfreschi
Buffet dolci e salati per ogni occasione
Tutta la produzione dolce e salata, dai panini farciti con salumi e formaggi alle crostate, dalle pizzette ai pasticcini, compone la vasta scelta a disposizione della clientela per ricchi rinfreschi in occasione di feste, ricorrenze, compleanni, eventi di ogni genere. Il tutto realizzato in giornata con materie prime di alta qualità. Un`ampia selezione di prodotti da forno buoni da mangiare e belli da vedere per rendere unici i vostri ricevimenti.
Storia
Un`esperienza lunga mezzo secolo
L’azienda nasce dall’idea di Onelio Carpinelli di fare della sua passione un mestiere. Fin da piccolo si affaccia al mondo dell’arte bianca e, diventato padre di sei figli, decide di aprire un punto vendita ad Orte nel 1973, per iniziare a produrre pane e dolci. Coinvolge tutti i suoi figli in questo progetto. Tutti iniziano quindi a mettere letteralmente le `mani in pasta` fin da piccoli. Le donne in pasticceria e al pubblico, gli uomini a impastare a mano, acqua, farina e lievito.
Nel 1981, riescono a spostare la produzione vicino casa, a San Gemini, lungo via Casventino, dove nasce il `Il forno di San Gemini`, panificio di riferimento per tutti gli abitanti del paese. Nel 1985 il forno si sposta nell’attuale sede in Via Collerotondo a San Gemini, e nonno Onelio, quasi in età pensionabile, lascia le redini dell’azienda a suo figlio, il quale riesce a preservare il valore di questo nobile mestiere. Nel 2016 decide di donare a Fausto il `gioiello di famiglia`, continuando ad oggi ad affiancarlo per trasmettergli tutta la sua sapienza, un’esperienza lunga mezzo secolo.
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Le Bonta` Del Forno Srl
Via Collerotondo, 19-f
05029 SAN GEMINI (TR)
Tel: 0744331144
Email: info@lebontadelforno.it
P.IVA: 01575760556